요식업소 배관/수질관리, 배관청소/세척 > 자료실

 요식업소 배관/수질관리, 배관세척/청소

당진시 아미산 입구

당진시​ 아미산 입구에 자리잡은 푸른숲 가든에서 배관/수질관리(세척/청소)를 하였습니다.
평소에 주기적으로 난방(보일러)배관은 관리를 하였다고 합니다.
심야전기와 석유보일러를 병행하여 사용하고 있었습니다.
눈은 펑펑 내리고 날씨가 많이 쌀쌀했고 배관을 관리하기 위하여 영업을 중단하고 관리하는 것을 꼼꼼하게 지켜보고 계셨습니다.
그러나 수도배관 관리는 처음 보는 듯는 것이라 더욱 관심을 가지고 보고 계셨습니다.
지하수를 사용하는 곳이고 암반수를 사용한다고 했습니다.
물의 질이 좋다고 문제가 없을 것이라고 말씀을 하시더군요.
그리고 난방(보일러) 배관을 청소할 때 금방 끝날 것이라고 생각했던 모양입니다.
그런데 오후 11시 30분 되서야 모든 작업을 끝내고 저녘을 먹을 수가 있었습니다.가든 사장님은 마음이 드셨는지 요식업소 회의에 나가시면 꼭 배관을 관리하라고 말씀을 드려야겠다며 서산센터​장에게 약속을 했습니다.

서산시청앞 공원입니다.
눈이 ​많이 내려 장관입니다.

눈은 잠시 멈추었고, 당진시 아미산 입구에 자리잡은 푸른숲 가든에 도착하였습니다.

보일러(난방)배관을 청소/세척하기 위하여 배관을 분리하고 있습니다.

주기적으로 관리를 했다는 보일러(난방)배관에서 걸죽한 이물질들이 제거되어 토출되고 있습니다.

녹물 및 슬라임이 제거되고 XL배관에 달라붙은 물때​ 등의 이물질이 제거되고 있습니다.

보일러(난방)배관 내부에 생성되어 열효율을 감소시킨 이물질들이 제거되고 맑은 물이 흘러 나오고 있습니다.

암반수를 사용하여 깨끗하다고만 믿었던 배관(냉, 온수)입니다.

배관 내부에 생성되어 오염을 시키고 있던 물때, 중금속 등 입니다.​

배관 내부에 생성되어 보이지 않게 물을 오염시키고 있던 이물질들이 제거되고 깨끗하고 맑은 물이 흘러나오고 있습니다.

작업을 마치고 가든 사장님이 차려주신 늦은 저녘 밥상입니다.
날씨도 춥고 고생했다며 옻과 약재를 푸짐하게 넣어 만든 옻닭입니다. 

​지금까지 배관과 물에 대하여 별로 관심이 없었고, 관리를 하고는 있지만, 대략적으로 이루어지고 있기 때문에 효과가 미미하였습니다.
가든 사장님도 음식을 조리하는 분으로 남들보다 신경을 써서 관리를 하고는 이었지만, 배관 상태가 이런 줄은 생각 조차도 못했다고 합니다.

가든을 찾는 분들을 위해서 더욱 깨끗하고 안전한 먹거리를 공급하기 위하여 지속적인 배관을 관리하고 수질을 향상시키기 위하여 용수처리장치를 설치해 달라는 약속을 받고 밤늦게 귀가를 하였습니다.